Tradycyjny dżem z wiśni - bez żelfixu, tylko 2 składniki

W taki sposób dżem z wiśni zawsze robiła Babcia, był wyśmienity, teraz sama korzystam z tego przepisu
Składniki na 8 słoików dżemu po 300 ml i 8 butelek soku po 300 ml:
  • 5 kg wydrylowanych wiśni
  • 1,7 kg cukru


Wykonanie:
Wydrylowane wiśnie zasypujemy cukrem i mieszamy. Stawiamy na ogniu i smażymy na niedużej mocy przez około 2 godziny. Jeżeli pojawia się piana zmniejszamy moc palnika. Po tym czasie z owoców odlewamy nadmiar soku i wlewamy go do butelek, zakręcamy.

Dżem wkładamy do słoików i zakręcamy. Słoiki z dżemem i butelki z sokiem pasteryzujemy około 7 minut od momentu zagotowania wody.



Spodobał Ci się przepis, albo smakowało? Zostaw komentarz, będzie mi bardzo miło. Nie zapomnij udostępnić przepisu i zaobserowawać bloga :) Dzięki!
Burczy w brzuszku - tu zawsze znajdziesz coś dobrego!