Fasolka po bretońsku

Sycące danie, które często przygotowuję w dużej ilości i pakuję w słoiki. Zawsze kiedy nie mam czasu gotować wyjmuję taką fasolkę z lodówki, wystarczy ją tylko odgrzać i podać z pieczywem. Fasolka po bretońsku to super danie na zaś lub czarną godzinę😁

Składniki:

• 1/2 kg fasoli " Piękny Jaś" 
• 30 dag wędzonych żeberek 
• 30 dag kiełbasy 
• 2 cebule 
• 1 marchewka 
• 3 ząbki czosnku 
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego 
• 1 mała papryczka chilii lub 1 łyżeczka papryki ostrej w proszku 
• przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, majeranek, 
• sól 
• smalec 

Wykonanie:

Wypłukaną fasolę zalewamy zimną wodą na całą noc. Kolejnego dnia gotujemy ją w tej samej wodzie. Dodajemy przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty) oraz pokrojoną w kostkę marchewkę. W wolnej chwili osobno na dwóch patelniach podsmażamy pokrojoną cebulę oraz kiełbasę, żeberka i czosnek.

Kiedy fasola zmięknie do garnka dodajemy posiekaną papryczkę, kiełbasę z mięsem i czosnkiem, koncentrat pomidorowy. Wszystko doprawiamy solą i majerankiem. Potrawę można zagęścić miażdżąc widelcem kilka ugotowanych fasolek lub 1 łyżką mąki wymieszanej z niewielką ilością wody. Gotową, gorącą fasolkę po bretońsku przelewamy do słoików i zakręcamy. Odstawiamy do wystygnięcia, przechowujemy w lodówce. Smacznego

Spodobał Ci się przepis, albo smakowało? Zostaw komentarz, będzie mi bardzo miło. Nie zapomnij udostępnić przepisu i zaobserowawać bloga :) Dzięki! Burczy w brzuszku - tu zawsze znajdziesz coś dobrego!

• Udostępnij
• Zapisz

fasolka fasolka po bretońsku obiad obiad na wyjazd obiad ze słoika