Świąteczny schab Teściowej

Taki schab na święta zrobiła Teściowa, każdy się nim zajadał. Od razu dzielę się z Wami tym wspaniałym przepisem

Składniki:

• ok. 1,5 kg schabu bez kości
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 duża papryka
• sól
• pieprz
• majeranek
• liście laurowe
• ziele angielskie
• ostra lub słodka papryka
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• ok. 1 szklanki wody
• smalec lub olej

Wykonanie:

Z papryki usuwamy nasiona i dzielimy ją na grube słupki. Następnie schab kroimy w plastry, nie przecinając do końca. W nacięcia wkładamy słupki papryki.

Mięso posypujemy solą, pieprzem, papryką oraz majerankiem. Tak przygotowane mięso wkładamy do brytfanki lub żaroodpornego naczynia i podsmażamy. Potem podlewamy je wodą, dodajemy cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy oraz pozostałe przyprawy. Schab przykrywamy, wkładamy do piekarnika i dusimy go ok. 2 godz. w temp. 180 st. C. Często pieczeń polewamy powstałym sosem i w razie potrzeby dosalamy. Pod koniec pieczenia, schab odkrywamy, aby się zarumienił. Pieczeń podajemy z ziemniakami, buraczkami z chrzanem lub ulubioną surówką. Smacznego

Spodobał Ci się przepis, albo smakowało? Zostaw komentarz, będzie mi bardzo miło. Nie zapomnij udostępnić przepisu i zaobserowawać bloga :) Dzięki! Burczy w brzuszku - tu zawsze znajdziesz coś dobrego!

• Udostępnij
• Zapisz

domowa wędlina mięso na obiad mięso z piekarnika niedzielny obiad obiad pieczeń na obiad schab schab na obiad świąteczny schab teściowej wędlina