Ciasto popapraniec

Najlepsze przepisy są ze starego zeszytu Mamy, zawszę jak zrobię to ciasto to znika od razu

Składniki na blaszkę 25x36 cm: ciasto:

• 8 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki oleju
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki suchego maku
• 2 łyżki kakao

masa budyniowa:

• 500 ml mleka
• 1 budyń śmietankowy
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki cukru
• 200 g masła

polewa:

• 100 g mlecznej czekolady
• 1 łyżka masła
• kilka łyżek mleka

dodatkowo:

• słoiczek dżemu porzeczkowego

Wykonanie:

Białka ubijamy na sztywno, stopniowo wsypujemy cukier i dodajemy po jednym żółtku. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Malutkim strumieniem wlewamy olej i krótko miksujemy. Ciasto dzielimy na trzy części. Do pierwszej dajemy wiórki kokosowe, drugiej - mak, a trzeciej - kakao. Każdą część mieszamy. Na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy na zamianę łyżką ciasto makowe, kokosowe i kakaowe. Potem lekko mieszamy wykałaczką. Ciasto pieczemy w 170 st. przez około 30 min. Ostygnięte przekrawamy na pół. 1 szklankę mleka gotujemy z cukrem. Resztę mleka mieszamy z mąką ziemniaczaną i proszkiem budyniowym. Zawiesinę wlewamy na gotujące mleko. Mieszając gotujemy budyń i odstawiamy do wystygnięcia. Masło ucieramy na puch i partiami dodajmy budyń. Spód ciasta smarujemy połową dżemu i wykładamy masę budyniową, dwie łyżki masy odkładamy. Przykrywamy drugą częścią ciasta. Smarujemy pozostawioną masą budyniową i dżemem porzeczkowym. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i kilkoma łyżkami mleka. Polewamy wierzch ciasta i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego!

Spodobał Ci się przepis, albo smakowało? Zostaw komentarz, będzie mi bardzo miło. Nie zapomnij udostępnić przepisu i zaobserowawać bloga :) Dzięki! Burczy w brzuszku - tu zawsze znajdziesz coś dobrego!

• Udostępnij
• Zapisz

ciasta ciasta na święta ciasto ciasto popapraniec masa budyniowa popapraniec