Makowiec japoński

Przepis na ten makowiec dostałam od Pani z piekarni, to najlepszy makowiec jaki kiedykolwiek jadłam

Składniki na blaszkę 25x36 cm:

• 3 szklanki maku
• 8 jabłek średniej wielkości
• 10 jajek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szklanki cukru pudru
• 200 g masła
• 10 łyżek kaszy manny
• 10 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
• bakalie (po 1 garści suszonej żurawiny, rodzynek, posiekanych suszonych daktyli i pokrojonego kandyzowanego melona)

dodatkowo:

• plewa
• kolorowa posypka

Wykonanie:

Mak zalewamy wrzątkiem i gotujemy około 20 min. Odsączamy na sitku z nadmiaru wody, studzimy i mielimy dwukrotnie. Masło ucieramy z cukrem pudrem na jasną masę i wrzucamy po jednym żółtku. Obrane jabłka ścieramy na tartce o grubych oczkach i dodajemy do masy maślanej. Wsypujemy kaszę mannę, mąkę, proszek do pieczenia i ekstrakt migdałowy. Dodajemy mak i miksujemy do połączenia składników. Wsypujemy bakalie. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą makową. Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. Makowiec pieczemy około 1 godz. 20 min. Studzimy w formie. Zimny makowiec polewamy polewą i posypujemy kolorową posypką. Smacznego

Spodobał Ci się przepis, albo smakowało? Zostaw komentarz, będzie mi bardzo miło. Nie zapomnij udostępnić przepisu i zaobserowawać bloga :) Dzięki! Burczy w brzuszku - tu zawsze znajdziesz coś dobrego!

• Udostępnij
• Zapisz

boże narodzenie ciasta ciasta na święta ciasto ciasto z makiem makowiec makowiec japoński