Ogórki po warszawsku

Znakomite na zimę ogórki konserwowe. Idealne do obiadu, sałatek oraz kanapek

Składniki na 5 słoików po 900 ml:

• ok. 2,5 kg ogórków gruntowych
• 250 ml octu (10%)
• 1 i 1/4 l wody
• łyżka soli
• 0,5 szklanki cukru
• 5 ząbków czosnku
• 3 średnie marchewki pokrojone w talarki lub słupki
• mały pęczek kopru
• 1 chrzan pokrojony na cząstki
• 5 liści laurowych
• kilka ziaren pieprzu
• ziela angielskiego
• gorczycy

Wykonanie:

Do słoików wkładamy po gałązce kopru, ząbku czosnku, 3-4 talarki marchewki oraz cząstki chrzanu. Następnie ciasno układamy ogórki i wsypujemy przyprawy. W międzyczasie przygotowujemy zalewę. W garnku zagotowujemy wodę z octem, solą i cukrem. Gorącą zalewę wlewamy do ogórków, zakręcamy słoiki i pasteryzujemy 10 min.

]

Spodobał Ci się przepis, albo smakowało? Zostaw komentarz, będzie mi bardzo miło. Nie zapomnij udostępnić przepisu i zaobserowawać bloga :) Dzięki! Burczy w brzuszku - tu zawsze znajdziesz coś dobrego!

• Udostępnij
• Zapisz

chrzan czosnek koper marchewka ogórki ogórki do słoików ogórki konserwowe ogórki na zimę ogórki po warszawsku przetwory przetwory z ogórków sałatka